经济管理学院有客座教授7名，专兼职教师41名，其中教授1名，副教授7名，高级会计师1名，讲师36名；博士3名，硕士27名，双师型教师18名，师资力量雄厚。近年来，教师在公开学术刊物上发表论文300余篇，主编参编教材7部，承担省、市、院级科研教改项目30余项。
白夏平：教授，会计师。经济学学士学位，管理学硕士学位，武汉大学访问学者，院级教学名师。先后担任《管理学基础》《财务管理》等多门课程的教学与实训指导。发表专业论文十多篇，主编教材多部，主持参与科研教改课题十多项。人生格言：在高处站，着平处坐，向阔处行；存上等心，结中等缘，享下等福。
罗芳玲：副教授，旅游管理教研室专业课教师。院级教学名师。热爱教育教学，先后担任《旅游经济学》《景区服务与管理》《酒店市场营销》等多门课程的教学工作。发表专业论文十余篇；主持市级教改课题1项、院级教改课题2项、院级科研课题1项；参与教研教改项目6项。
高亚利：副教授，主要从事旅游管理、酒店管理、园林园艺等专业的课程教学工作，多次承担渭南市企事业单位员工礼仪培训、园林绿化设计培训等社会服务工作。主编参编教材3部；完成市级、院级科研项目6项；发表科研论文多篇，获渭南市第十一届自然科学优秀论文及学术成果三等奖。人生格言：踏踏实实做人，认认真真做事。
李虹，法学博士，毕业于陕西师范大学民族学专业，从事民族文化与民族关系研究。曾参与国家社科课题一项，主持或参与省级和校级课题多项。在国内专业核心发表研究论文数篇。在教育教学中，积极探索新型教育教学方法，注重学生技能培养和素质教育提升；将传统文化知识融入课程体系，培养文化精神、滋养文化情怀；充分利用现代信息技术手段等方法，加深学生对知识的理解和应用，培养学生创新精神。
