12月17日至21日，经济管理学院2017级旅游管理专业学生在渭南祥龙宾馆进行《现代酒店管理》课程实习。
此次实习以参观、观摩、专题讲座、岗位体验、交流互动为主要形式，祥龙宾馆的中、高层领导结合宾馆实际给学生做了专题讲座，详细介绍了宾馆的各个部门的管理方法和技巧，全面参观了宾馆的不同类型的客房、会议室、宴会厅、贵宾楼大小包间、后堂操作间、茶艺厅、底库等；对中式铺床、中餐宴会摆台、功夫茶的泡制等进行了观摩，同时学生在宾馆员工的指导下进行了现场操作练习。
实习中学生的积极性很高，自觉遵守学校和实习单位纪律。在和宾馆管理人员及员工的交流互动中，虚心好学，主动请教自己不清楚的问题，得到了实习单位领导和员工的一致认可和高度评价。通过本次实习，使学生加深了对所学知识的理解，积累了实践经验，为以后的学习和工作奠定了良好的基础。（撰稿：高亚利 审核：万积来）
祥龙宾馆餐饮部经理现场培训餐巾折花技能
功夫茶泡制操作练习
